Colita de cuadril rellena con vegetales al horno

• Porciones:4
• Tiempo de preparaciónde 30 a 60 minutos

INGREDIENTES

• 1 Colita de cuadril
• 200 g. Champignones
• 2 Ajo
• 1 sobre de Saborizador Knorr® de Finas Hierbas
• Guarnición
• 2 Papas
• 2 Batatas
• 2 Cebollas
• 1 Morrón Verde
• 1 Morrón Rojo
• 2 Zanahorias
• Aceite de oliva 4 cucharadas
• Sabor en Cubos Knorr® de Panceta y Cebolla
• Salsa
• Qualipack de Salsa Pomarola con Verdeo Knorr Cica®

PREPARACIÓN

• En una sartén con aceite de oliva dorar los champiñones cortados en láminas. Incorporar el ajo y condimentar con la mitad del sobre de Saborizador Knorr® de Finas Hierbas.
• Abrir la carne al medio y rellenar con los hongos. Cerrar y atar.
• Sellar la carne en una sartén con aceite de todos lados y colocar en una bandeja para horno junto con los vegetales pelados y cortados.
• Condimentar la carne con el resto del saborizador.
• Cocinar en Horno medio fuerte por 25 minutos.
• Colocar los vegetales en un recipiente e incorporarle mezclando un Sabor en Cubos Knorr® de Panceta y Cebolla hasta que se disuelva.
• Calentar la Salsa Pomarola con Verdeo Knorr Cica® y servir con rodajas de carne y los vegetales.