Rogel clásico

INGREDIENTES

• Crema de leche 360 cc
• Harina 0000 360 g
• Rocío vegetal c/n
• Dulce de leche repostero 1 k
• Merengue suizo al microondas c/n

PROCEDIMIENTO

Mezclar la crema de leche con la harina. Tomar la masa. Dividir en 7 bollos. Estirar cada bollo y pinchar con un tenedor. Preparar una placa con un poco de rocío vegetal y colocar dos tapas por placa. Cocinar a fuego fuerte por pocos minutos. Repetir hasta cocinar todas las tapas.
Dejar enfriar las tapas y rellenar con dulce de leche repostero (calentarlo en el microondas por unos segundos para que esté más blando). Cubrir con merengue suizo al microondas.