domingo, 7 de julio de 2013

Suprema cordon bleu


INGREDIENTES

  • Supremas 4
  • Jamón cocido 200 g
  • Queso gruyere 200 g
  • Harina c/n
  • Huevos 2
  • Sal y pimienta c/n
  • Miga de pan c/n
  • Aceite de maíz 3 cdas

PROCEDIMIENTO

Abrir las supremas, rellenar con jamón y queso picados en cubos muy pequeños y cerrar. Pasar por harina, huevo condimentado con sal y pimienta y miga de pan.
Untar con aceite una placa para horno y calentar por unos minutos. Retirar, acomodar las pechugas depollo y hornear a 180°C, hasta que estén doradas. Retirar y servir.

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